Ainda sem nome. Queijo Autoral do Sitio Lumiar. Massa de queijo duro com fermentação propiônica. Diferente de tudo que a gente faz. Aproveite que o lote é único.
 
Peso aproximado: 400 - 500g
 
Massa cozida, casca dura, textura firme,  picante e perfumado.
 
Ingredientes:  Leite pasteurizado integral, sal, fermento lácteo liofilizado, estabilizante cloreto de cálcio (INS 509) e coalho.
 
Produzido em Paraisópolis-MG.